I

·         IgE

Las inmunoglobulinas E (IgE) son un tipo de anticuerpos implicados en las reacciones alérgicas. Los niveles elevados de IgE en sangre suelen ser un indicio de alergia.

·         Inflamación

Reacción de los tejidos de un organismo a las lesiones o infecciones. Provoca dolor, hinchazón, enrojecimiento y aumento de temperatura de la zona afectada.

·         Ingerir/Ingesta

Acción de consumir algo por vía oral, ya sea alimentos, bebidas, fármacos u otras sustancias. Suele conocerse como el primer paso de la digestión.

·         Inmunitario/Inmunidad

Estado de estar protegido ante las infecciones a través de un contacto previo con un antígeno. Ej: mediante la vacunación.

·         Inmunoglobulinas

También conocidas como anticuerpos. Proteínas producidas por el organismo y utilizadas por el sistema inmunitario para identificar y neutralizar cuerpos extraños como bacterias y virus.

·         Intolerancia a múltiples proteínas de alimentos

Alergia a varias proteínas alimentarias comunes, como la leche de vaca, los huevos, los cacahuetes o la soja. En más de la mitad de los niños con alergia alimentaria, se observan reacciones adversas a más de un alimento.

·         Intolerancia alimentaria

Cualquier tipo de reacción negativa ante la ingesta de alimentos, bebidas o aditivos alimenticios. La intolerancia alimentaria no provoca una respuesta inmunitaria.

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