Salsa de tomate casera

 

 

Ingredientes:

-80 gr. de cebolla
-50 gr. de pimiento rojo
-50 gr. de pimiento verde
-25 gr. de aceite de oliva
-800 gr. de tomate natural triturado
-1/2 cucharadita de sal
-1 cucharada de azucar
-Pimienta molida.

 

Preparación:

Picar la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde.

Poner el aceite en una sartén y sofreír las verduras. Añadir el tomate, la pimienta, la sal y el azúcar y freir durante 15 minutos.

Pasar por la batidora hasta que quede una salsa fina.

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